「植木畑の観察会」ランチ情報！｜稲沢市で造園工事・ガーデニングなら株式会社国分農園

今週末となりました『稲沢グリーンツーリズム「植木畑の観察会」と「庭木を楽しむスワッグ作り」』。
昼食は矢合観音さま向かいの「門前屋」さまで頂きます。
（昼食代は参加料に含まれています）
地元の食材や郷土料理を提供する予定で、
中でも注目は尾張地方でよく食べられた「ハエ寿司」と味噌田楽です！

ハエ寿司はもちろん昆虫の蠅でなく、フナの稚魚を甘辛く煮付けたものを押し寿司にした郷土料理。
味噌田楽は門前屋さまの定番名物料理です。

どちらも今どきのお料理ではありませんが
地元の文化を紹介するのにうってつけと採用されました。
その他にも稲沢市祖父江町が全国に誇る銀杏も入ります。
銀杏はこれから本格的なシーズンとなりますので地元の旬の食材ですね。
植木以外にも、ぜひこの地域の食文化にも触れて味わってみてください。